KFC sulle piste da sci a Cortina e Campiglio, perché fa discutere

La catena americana di pollo fritto KFC aprirà il 5 dicembre 2026 due locali direttamente sulle piste da sci, a Madonna di Campiglio, in Trentino, e a Cortina d'Ampezzo, in Veneto, in collaborazione con Super G, marchio noto per l'après-ski. Secondo Sky TG24 e l'Adige sono i primi fast food in Italia aperti all'interno di un comprensorio sciistico, e la notizia ha acceso una discussione su che cosa debba offrire la montagna a chi la frequenta.

Dove apre KFC sulle piste: Cortina e Campiglio

I due locali KFC in montagna, secondo quanto riporta Sky TG24, saranno in due punti molto frequentati dagli sciatori:

• Madonna di Campiglio, a 1.700 metri, nell'area della Piana di Nambino, accanto allo spazio Meraviglioso Campiglio dedicato a cucina e musica dopo lo sci;
• Cortina d'Ampezzo, a 2.123 metri, nella zona del Monte Faloria-Cristallo, dentro il Faloria Mountain Club, struttura con terrazza e vetrate sul comprensorio.

Entrambi i locali saranno gestiti direttamente da KFC.

Gli orari dei locali KFC in montagna

I locali KFC sulle piste resteranno aperti dal 5 dicembre fino alla fine della stagione invernale, con questi orari indicati da Sky TG24:

• da lunedì a giovedì, dalle 12 alle 17;
• venerdì, sabato e domenica, dalle 12 alle 19.30.

Marzia Farè, chief marketing officer di KFC Italia, ha spiegato, come riporta Sky TG24, che con questo progetto il marchio vuole raggiungere, oltre ai giovani della generazione Z, anche le famiglie e gli appassionati di montagna. Il menù, ha aggiunto, resta quello dei ristoranti in città: cambia l'esperienza, non il prodotto.

Le critiche del sindaco e della SAT

Il fast food sulle piste di Campiglio non è piaciuto a chi amministra il territorio. Il sindaco Michele Cereghini, come riporta l'Adige, ha detto di aver provato «imbarazzo» e «stupore» e che il comune non era stato informato. Secondo Cereghini la scelta della Piana di Nambino non rispecchia l'identità, la cultura e la storia della località.

Cristian Ferrari, presidente della Società degli alpinisti tridentini (SAT), ha parlato invece del rischio di un «appiattimento culturale dell'offerta turistica» con l'arrivo delle grandi catene. Ferrari ha precisato di non avere nulla contro il pollo fritto in sé e di essere più preoccupato per un'altra tendenza: centri benessere e piscine previsti in strutture d'alta quota nate per accogliere gli escursionisti.

Il dibattito sul turismo in montagna

La polemica sui locali KFC si inserisce in una discussione più ampia sul turismo nelle Alpi. Repubblica ha raccolto l'appello di chi chiede di «salvare i rifugi», mentre il Corriere del Trentino riferisce delle proteste delle associazioni ambientaliste contro un insieme di progetti, dai rifugi sempre più grandi alle passerelle panoramiche in quota: secondo gli ambientalisti la montagna è «sotto assedio».

Cortina e Campiglio sono tra le località più note dello sci italiano, e la stagione sta per cominciare: in Piemonte, per esempio, a Prato Nevoso è arrivata la prima neve e si prepara l'apertura delle piste. Per ora né KFC né Super G hanno risposto pubblicamente alle critiche.